Analisis dampak pola konsumsi masyarakat setelah kenaikan harga beras : Studi pada masyarakat miskin Desa Hutapadang Kecamatan Padangsidimpuan Hutaimbaru

Dalimunthe, Septiani (2025) Analisis dampak pola konsumsi masyarakat setelah kenaikan harga beras : Studi pada masyarakat miskin Desa Hutapadang Kecamatan Padangsidimpuan Hutaimbaru. Undergraduate thesis, UIN Syekh Ali Hasan Ahmad Addary Padangsidimpuan.

Text 2140200113.pdf - Accepted Version Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (5MB)

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis dampak kenaikan harga beras terhadap pola konsumsi masyarakat miskin di Desa Hutapadang. Data dikumpulkan melalui wawancara dan observasi langsung terhadap masyarakat miskin di desa tersebut sejak tahun 2021 hingga 2024, saat harga beras mengalami peningkatan signifikan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kenaikan harga beras menyebabkan penurunan jumlah konsumsi dan perubahan pola konsumsi masyarakat miskin, di mana mereka cenderung mengurangi porsi makan dan beralih ke bahan pangan pengganti yang lebih murah. Faktor penyebab kenaikan harga beras meliputi kebijakan impor beras, gagal panen akibat cuaca ekstrem, dan meningkatnya permintaan pasar. Dampak dari perubahan pola konsumsi ini berpengaruh terhadap kesejahteraan masyarakat, terutama dalam hal kestabilan gizi dan pengeluaran rumah tangga. Sebagai strategi adaptasi, masyarakat melakukan diversifikasi bahan pangan dan pengelolaan keuangan yang lebih ketat agar kebutuhan pokok tetap terpenuhi. Penelitian ini diharapkan dapat memberikan gambaran yang komprehensif mengenai upaya masyarakat dalam mengatasi dampak ekonomi akibat fluktuasi harga beras dan menjadi referensi dalam merumuskan kebijakan yang mendukung kestabilan harga kebutuhan pokok. Dengan demikian, masyarakat miskin di Desa Hutapadang dapat lebih resilien menghadapi ketidakpastian ekonomi di masa mendatang.

Actions (login required)

View Item