Strategi pengembanan usaha pada Tomoro Coffee Di Padangsidimpuan

Omar, Firdaus Abdulla (2025) Strategi pengembanan usaha pada Tomoro Coffee Di Padangsidimpuan. Undergraduate thesis, UIN Syekh Ali Hasan Ahmad Addary Padangsidimpuan.

Text 2140400031.pdf - Accepted Version Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (3MB)

Abstract

Penelitian ini membahas strategi pengembangan usaha yang diterapkan oleh Tomoro Coffee di Kota Padangsidimpuan, Sumatera Utara. Latar belakang penelitian ini adalah adanya tantangan persaingan bisnis kedai kopi, perubahan preferensi konsumen, keterbatasan modal, serta ketidakkonsistenan promosi digital yang memengaruhi daya saing usaha. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui strategi pengembangan usaha yang dilakukan Tomoro Coffee serta bagaimana penerapannya dalam meningkatkan pertumbuhan dan keberlanjutan bisnis. Metode penelitian yang digunakan adalah kualitatif deskriptif dengan teknik pengumpulan data melalui observasi, wawancara, dan dokumentasi. Analisis data dilakukan menggunakan pendekatan SWOT melalui perhitungan matriks IFAS dan EFAS untuk mengidentifikasi kekuatan, kelemahan, peluang, dan ancaman yang dihadapi perusahaan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa Tomoro Coffee menerapkan berbagai strategi pengembangan, seperti inovasi produk, pelayanan yang baik, pemanfaatan lokasi strategis, pemasaran digital melalui TikTok dan GrabFood, serta penggunaan bahan baku berkualitas. Namun, usaha ini masih menghadapi kendala berupa keterbatasan modal, kapasitas ruang yang kecil, ketidakkonsistenan promosi, serta meningkatnya jumlah pesaing dan fluktuasi harga bahan baku. Penelitian ini diharapkan dapat memberikan wawasan bagi pelaku usaha kedai kopi dalam meningkatkan efektivitas strategi pengembangan usaha, serta menjadi referensi bagi pihak terkait dalam mendukung pertumbuhan UMKM kuliner di Kota Padangsidimpuan

Actions (login required)

View Item