Analisis pendapatan dan kelayakan usaha gula merah kelapa sawit di Desa Asam Jawa

Nasution, Mhd. Irfansyah (2025) Analisis pendapatan dan kelayakan usaha gula merah kelapa sawit di Desa Asam Jawa. Undergraduate thesis, UIN Syekh Ali Hasan Ahmad Addary Padangsidimpuan.

Text 2040200041.pdf - Accepted Version Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (4MB)

Abstract

Kelangkaan tanaman aren berakibat pada produsen gula merah memilih bahan baku selain gula merah aren yaitu gula merah kelapa sawit. Gula merah kelapa sawit menjadi perhatian para produsen gula merah sebagai bahan baku alternatif produksi gula merah sehingga usaha pembuatan gula merah tetap berlangsung. Gula merah merupakan kebutuhan pokok manusia yang selalu mengalami perubahan yang cenderung meningkat. Peningkatan tersebut terjadi seiring meningkatnya pendapatan penduduk serta semakin banyak industri pangan yang menggunakan gula merah sebagai bahan bakunya. Tujuan dari penelitian analisis pendapatan dan kelayakan usaha gula merah kelapa sawit di desa asam jawa adalah untuk mengetahui besarnya total biaya usaha produksi gula merah nira kelapa sawit, penerimaan serta pendapatannya dan untuk menganalisis tingkat kelayakan usaha gula merah kelapa sawit di desa asam jawa yang dikembangkan berdasarkan R/C, B/C ratio, aspek teknis atau operasi, aspek hukum, aspek organisasi dan manajemen, aspek pemasaran serta aspek ekonomi dan keuangan. Berdasarkan hasil penelitian analisis pendapatan dan kelayakan usaha gula merah kelapa sawit di desa asam jawa yang telah dilaksanakan, maka didapatkan hasil bahwa penerimaan usaha gula merah kelapa sawit per hari sebesar Rp. 9.600.000 dan total biaya usaha sebesar Rp.8.438.000. Maka pendapatan usaha gula merah kelapa sawit perhari yaitu sebesar Rp.1.162.00 dan analisis kelayakan usaha gula merah kelapa sawit menunjukkan bahwa nilai R/C sebesar 1,13 > 1 dan B/C sebesar 0,13 < 1, yang dapat diartikan bahwa pengolahan gula merah kelapa sawit ini efisien untuk diusahakan berdasarkan R/C Ratio. Dengan demikian dapat disimpulkan bahwa usaha gula merah layak dikembangkan secara finansial di daerah penelitian.

Actions (login required)

View Item