Analisis dampak industri pengolahan salak terhadap kesejahteraan masyarakat Desa Parsalakan ditinjau dari ekonomi Islam

Nasution, Enni Marina (2024) Analisis dampak industri pengolahan salak terhadap kesejahteraan masyarakat Desa Parsalakan ditinjau dari ekonomi Islam. Undergraduate thesis, UIN Syekh Ali Hasan Ahmad Addary Padangsidimpuan.

Text 2040200052.pdf - Accepted Version Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (3MB)

Abstract

Tapanuli Selatan memiliki potensi sumber daya alam yang bisa mendukung perkembangan industri pengolahan hasil pertanian. Salah satu bentuk agroindustri yang dapat dikembangkan yaitu agroindustri salak. Salak merupakan buah yang tersediah sepanjang masa, tetapi pada saat panen sermpak harga buah salak menjadi sangat rendah, sehingga petani menjadi bingung untuk menjual buah salaknya. Bakan, sering terjadih buah salak tersebut tidak jadih dipanen oleh petani karna biaya operasional dan distribusi tidak sebanding dengan nilai jual yang sangat rendah, sehingga terjadih kerugian petani. Faktor penyebab kesejahteraan masyarakat secara menyeluruh yang belum terpenuhi di Parsalakan karna banyaknya petani salak dan bila harga menurun maka pendapatan salak pun akan menurun namun apabila salak di olah menjadi produk makanan lain seperti bolu salak,kripik salak dan lainnya maka haraga salak yang menurun bisa diolah dengan pendapatan yang lebih stabil, salah satu industri pengolahan salak yang ada di parsalakan adalah Salacc. Industri pengolahan salak ini merupakan salah satu andalan di Kabupaten Tapanuli Selatan, dimana mempunyai peran penting dalam menggerakan pembangunan perekonomian wilayah. Industri pengolahan salak dapat dijadikan sebagai salah satu sektor disamping sektor lainnya dalam membuka kesempatan kerja dan mengurangi perbedaan pendapat antara daerah karna umumnya industri ini berada diwilayah pedesaan sehingga diharapkan hadirnya industri ini dapat meningkatkan perekonimian.

Actions (login required)

View Item