Analisis strategi mempertahankan eksistensi Kafe Ramen Sojoy Padangsidimpuan

Siregar, Mursal (2024) Analisis strategi mempertahankan eksistensi Kafe Ramen Sojoy Padangsidimpuan. Undergraduate thesis, UIN Syekh Ali Hasan Ahmad Addary Padangsidimpuan.

Text 1740200261.pdf - Accepted Version Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (1MB)

Abstract

Peluang setiap sebuah usaha yang tidak mudah didapat karena banyaknya persaingan sehingga sangat perlu untuk melakukan pembenahan dan penelitian secermat mungkin agar peluang usaha yang dijalankan dapat dicapai. Dalam menghadapi persaingan yang semakin ketat tersebut maka diperlukan adanya strategi bagi pemilik usaha kafe dalam rangka mendapatkan konsumen baru serta mempertahankan konsumen yang sudah ada sehingga usaha dapat berjalan terus menerus pada tujuan yang ingin dicapai.Jenis penelitian yang digunakan adalah penelitian kualitatif deskriptif dengan teknik pemilihan informan menggunakan purposive sampling karena tidak semua sampel memiliki kriteria yang sesuai dengan fenomena yang diteliti dan snowball sampling adalah karena penulis membutuhkan petunjuk/arahan dari informan kunci untuk menunjukkan informan-informan berikutnya yang sesuai kriteria wawancara yang ada di Kafe Ramen dan Coffe Sojoy Padangsidimpuan. Hasil penelitian menunjukkan Kafe Ramen Sojoy memiliki peluang dan kekuatan sehingga dapat memanfaatkan peluang yang tersedia untuk memaksimalkan kekuatan. Strategi yang harus diterapkan dalam kondisi ini adalah mendukung kebijakan agresif (Growth Oriented Strategy). Strategi tersebut terfokus pada strategi SO (Strength-Opportunity) yaitu dengan menggunakan kekuatan untuk memanfaatkan peluang yang ada. Adapun kekuatan dengan memanfaatkan peluang dapat dilakukan dengan cara memanfaatkan loyalitas pelanggan setia Kafe Ramen Sojoy karena letak atau lokasi dari kafe yang strategis. Pemilihan lokasi bisnis yang dipilih oleh Kafe Ramen Sojoy yang dekat dengan target pasar serta ketersediaan infrastruktur yang memadai merupakan sebuah strategi yang juga dapat memudahkan konsumen untuk mendapatkan produk yang diinginkannya. Kafe Ramen Sojoy memilih lokasi dekat dengan rumah sakit, kampus dan berada di jalan lintas sehingga menjamin transportasi dan akses jalan yang mudah, membuat konsumen Kafe Ramen Sojoy tidak kesulitan untuk menjangkau tempat kuliner tersebut. Selain itu, konsumen juga dimanjakan dengan fasilitas lengkap yang ada di Kafe Ramen Sojoy seperti jaringan internet yang dapat digunakan secara gratis, toilet, spot foto yang indah dan mushalla.

Actions (login required)

View Item